Raw Chokolade Mousse

En lækker cremet chokolademousse lavet på avocado, der giver dig rendyrket madlykke skefuld for skefuld.

Skrevet d. 4. maj 2023 af Helseboost

Ingredienser:

1 stor avokado (eller 2 små)
1 moden banan
3-6 dadler (3 medjool eller 6 almindelige dadler)
(dadler som sødemiddel kan erstattes af 1 tsk birkesød eller sukrin)
1-2 spsk rå kakaopulver/carob pulver
1 spsk mandel/hasselnøddesmør
En knivspids vanilje pulver

Kan også laves med et frisk appelsin tvist
Erstat nøddesmøret med saften fra en økologisk appelsin

Eller med kaffesmag
Tilsæt en smule færdiglavet espresso/kaffepulver.

Hvordan:

Alle ingredienser blendes i en kraftig blender eller foodprocessor.
En stavblender kan eventuelt også anvendes.

Serveres med valgfri topping f.eks. bær, granola, gojibær, morbær, græskarkerner eller valnødder.