Pesto med soltørrede tomater

Skrevet d. 3. maj 2023 af Helseboost

Tag dine smagsløg med en tur til solrige Spanien med denne fantastiske pesto! Pesto kan bruges til mange forskellige slags anledninger. Med denne opskrift får du virkelig en lækker pesto, der smager af sommer og sol. Prøv den!

Ingredienser

1 dl valnødder
1 dl mandler
1 dl jomfru olivenolie
8 soltørrede tomater (i olie)
1 fed presset hvidløg
Saft fra 1 citron
En håndfuld frisk basilikum
Krydderier (salt, peber, urtesalt, chili mm)