Hvad er superfoods?

Det er blevet meget moderne at tilføje de såkaldte superfoods til kosten og listen med fordele er uendelig! Hvad gør en fødevare til en superfood, hvad kan de og hvilke findes der?

Skrevet d. 13. marts 2024 af Helseboost

Hvad er superfoods?

En superfood betegnes som en fødevare med højt indhold af vitaminer, mineraler, antioxidanter mm. De booster din sundhed, skønhed og energi.

Man kan tilføje superfoods til sin kost på mange måder, det er super nemt i smoothies, juice, barer, salater og snacks.

Her er en liste med de mest populære og bedste superfoods der findes på det danske marked.

Acai
Baobab
Bipollen*
Blåbær
Byggræs
Cacao
Chlorella
Cucurma
Gojibær
Grønkål
Grøn te
Hampefrø
Hvedegræs
Hyben
Incabær
Lucuma
Maca
Morbær
Spirulina*
Tranebær

*Bipollen (Bierne indsamler det som blomsterstøv. De små lækre granulater smager næsten som honning men er pakket med næringsstoffer som er rigtig gode for kroppen. Fordele er blandt andet at det styrker immunforsvaret, øger energien og koncentrationen og balancere hormonerne.)

*Spirulina (Er en blå-grøn ferskvands alge, der er fyldt med jern, b-vitaminer, caroten, klorofyl, protein og er desuden meget base dannede. Spirulina har en gavlig effekt på immunforsvaret, fordøjelsen, kolesterol, energi og beskytter leveren. Kan fås som pulver, tabletter eller kapsler.)