En lækker grøn smoothie til din lørdag

Grøn smoothie der smager vidunderligt

Jeg har været i køkkenet og lavet mig en lækker grøn smoothie. Jeg har anvendt en række energirige fødevarer som avocado og spinat – og JA – en smoothie der indeholder spinat kan sagtens smage godt. Smoothies er en fantastisk måde at få sine grøntsager og vitaminer på, da man med innovative sammensætninger kan lave nogle helt fantastiske smage.

Det er en smootihe som giver dig en behagelig mæthed, og opskriften herunder er tiltænkt 1 person. Denne smoothie kan også laves af veganere.

Ingredienser

• 2 cm ananas
• 2 cm ingefær
• 2 dl hindbær
• 1/2 avocado
• 1 håndfuld frisk eller frossen spinat
• 1/2 tsk lakridspulver (økologisk)
• 300 ml væske (ris, havre eller mandelmælk)
• 1 spsk koldpresset hampefrø olie (økologisk)
  (tilsættes først efter blendingen)
• Tilsæt evt. nogle isterninger

Jeg anbefaler at man blender i minimum 2 minutter, for at få ingefæren 100% blendet. Det giver samtidig også den mest cremede konsistens og smag.

Bonus: Bemærk at den også godt kan laves uden 1 spsk koldpresset hampefrø olie. Dog anbefaler jeg at man tilsætter hampefrøolien, da det er en god måde at indtage den gode fedtsyresammensætning på, der både er godt for hud og hår.

Olien SKAL dog først tilsættes efter blendingen af de andre ingredienser, da man ellers ødelægger fedtsyresammensætningen i olien.

Ydermere er det en god måde at indtage hampefrøolie på, da den isoleret set godt kan have en dominerende smag. Men tilsætter man den eksempelvis i en smoothie a la ovenstående, bider man overhovedet ikke mærke i smagen. Tværtimod bidrager den blot til den lidt mere cremede konsistens.

Til at finde din smoothie blender kan du finde inspiration her. Jeg har selv brugt en Vitamix Ascent A2500i.

Hampefrøolien jeg har anvendt er fra Nyborggaard.

Den kan forhandles her. 

God lørdag 🙂